Speisen & Getränke

Markt in San José

Alltägliche Gerichte in Costa Rica

  • Gallo Pinto zum Frühstück (Reis, schwarze/rote Bohnen, Koriander, Zwiebel – alles gemischt) meist mit Rührei oder Spiegelei.
  • Casado zum Mittag oder Abendessen (Reis, schwarze/rote Bohnen mit einem Stück Fleisch, Hühnchen oder Fisch, Salat, gebratene Kochbanane und etwas Gemüse).
  • Ceviche zum Mittag oder Abendessen (Roher Fisch in Limette mariniert, mit Ingwer, Salz und Pfeffer abgeschmeckt und feinen Chilistücken und Zwiebelringen garniert. Dazu ein Stück Süßkartoffel und einen Maiskolben. Alle Geschmacksknospen werden bedient – süß, sauer, scharf, salzig)
  • Pejibaye zum Mittag oder Abendessen oder Zwischendurch (eine Palmfrucht: man isst sie gekocht und meist mit Mayo)

Für ein Essen in einem Restaurant sollte man mit Kosten von 5 bis 20 US$ rechnen.

Costa Rica FrüchteDie vielen Fruchtsäfte oder Milchshakes aus reifen exotischen Früchten (Ananas, Papaya, Guanábana, Maracuya, Cas, Mango, Melone, Lulo, Guave, Physalis etc.) sind echt zu empfehlen! Costa Ricaist das Land der exotischen Früchte und vor allem der frischen Fruchtsäfte. Ob im Supermarkt, an den Verkaufsständen in der Stadt oder auf dem Marktplatz eines jeden Dorfes – überall duftet es nach Mango, Orangen und Ananas. In Costa RIca gibt es keine einzige Familie, in deren Küche nicht mindestens ein Standmixer steht, um zum Mittagessen einen leckeren Saft – ob mit Wasser oder mit Milch – zuzubereiten. Probieren Sie einmal einen Saft aus…

Costa Rica KaffeeUnd natürlich Kaffee! Jedes Päckchen Costa Rica Kaffee steht für den wahren einmaligen puren Kaffeegenuß, einer einzigartigen geschmacklichen Note, einer Arabica Sorte bei jeder Art von Kaffeezubereitung. Wenn sie einen Costa Rica Kaffee mit außergewöhnlicher Qualität suchen, der nach den besten Bio ökologischen Methoden angebaut wird, wenn Ihnen etwas besonders einmaliges einen Wert hat und Sie einen Luxus Gourmet Kaffee in einer nie da gewesenen Art genießen möchten, dann empfiehlt Costarica.de Ihnen den Hochland-Kaffee von Madre Tierra.
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Costa Rica SchokoladeExtrem lecker ist auch die Schokolade aus Costa Rica. Natürlich liegt es nahe, dass wo Kaffee angebaut wird auch Kakaobohnen wachsen. Sehr zu empfehlen ist das Fruchtfleisch der Kakaofrucht, eine weiße Substanz, in der die Kakaobohnen eingebettet sind. Überraschenderweise schmeckt es gar nicht nach Schokolade sondern eher frisch, eine sehr außergewöhnliche Geschmacksempfindung. Schokolade ist ein schönes Urlaubsmitbringsel – Costarica.de empfiehlt Guácimo Edel-Vollmilch Schokolade.
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